يمكنك أيضاً إضافة بعض رقائق البطاطس اللذيذة كمرافق لهذه الصلصة، ولكن الأمر متروك لك.
المقادير
1 كغم من أضلاع لحم الخنزير
6 ملاعق كبيرة من العسل
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
زيت الزيتون البكر
إكليل الجبل الطازج
الملح
الفلفل
التحضير
قم أولاً بتحضير الصلصة بخلط العسل مع صلصة الصويا وملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. إذا لم تتمكن من خلطها جيداً، يمكنك تسخين العسل قليلاً في الميكروويف لمساعدته على الامتزاج.
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
تبلي الضلوع بالملح والفلفل وادهنها بالصلصة التي أعددناها. لا تستخدمي كل الصلصة لأننا سنضيف المزيد من الصلصة تدريجياً إلى الضلوع مع تقدم عملية الطهي.
اتركي الضلوع في طبق الفرن وضعي إكليل الجبل فوقها. يُترك لينقع لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
ثم تُدهن الضلوع بالصلصة وتُغطى الطبق بورق الألومنيوم وتوضع الضلوع في الفرن لمدة 30 دقيقة.
بعد هذا الوقت، تُخرج الضلوع من الفرن وتُدهن مرة أخرى بالصلصة.
يُغطى الطبق مرة أخرى بورق الألومنيوم وتُخبز لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
قبل نهاية الوقت بـ 10 دقائق، يُزال ورق الألومنيوم وتُدهن الضلوع مرة أخرى. قبل نهاية الوقت بدقائق، أزل ورق الألمنيوم وادهن الضلوع مرة أخرى.
يجعل أفواهنا تسيل بمجرد التفكير في ذلك.
