Nudlová polévka s makrelou
Není nic lepšího než dobrá nudlová polévka na zahřátí, a pokud je připravena z ryby, jako je makrela, tím lépe.
Složení
2 stroužky česneku
100 g cibule
50 g červené papriky
50 g zeleného pepře
500 g drcených rajčat
Olivový olej
Zásoby ryb
Nudle
500 g makrely
Sůl a pepř
Příprava
Nejprve nakrájejte papriku, česnek a cibuli na velmi malé kousky.
Vložte je do hrnce, aby bylo dno pokryto olejem, a smažte je na mírném ohni, dokud nejsou dobře propečené.
Po uvaření přidejte drcená rajčata a za stálého míchání je nechte zredukovat.
Podle chuti osolte a opepřete.
Přidejte rybí vývar a nudle. Vařte po dobu uvedenou na obalu.
Před koncem doby vaření otevřete filety z makrely a přidejte je, aby se polévka naplnila chutí makrely a naopak.
Lžící do toho!
