Hamburgerová omáčka s nakládanou zeleninou
Nezapomeňte, že všechny ingredience lze „upravit“ podle vlastní chuti, stejně jako jejich množství.
Ingredience
150 g majonézy
1 lžíce barbecue omáčky nebo kečupu
1 lžička francouzské hořčice
2 okurky
1 lžička citronové šťávy
1/2 lžičky Perrins nebo worcesterské omáčky
1 špetka česnekového prášku
1 špetka cibulového prášku
1 lžička kopru, tymiánu a oregana
Sůl a pepř.
Příprava
Do mixéru vložte všechny ingredience: majonézu, barbecue omáčku, hořčici, nakrájené okurky, citronovou šťávu, worcestrovou omáčku, česnekový prášek, cibulový prášek, kopr, tymián, oregano, sůl a pepř. Pokud chcete, můžete přidat i nějakou pikantní přísadu.
Několik vteřin šlehejte a zjistíte, že se směs stává krémovou a okurky jsou dokonale rozdrcené.
Po vyšlehání omáčku ochutnejte pro případ, že byste potřebovali korigovat chuť přidáním více než jedné přísady. Třeba majonézou, která chuť zjemní, nebo větším množstvím okurek, které jí dodají ten správný nádech octa.
Skladujte v lednici
Nahrajte svou fotografii na instagram.
