Du kan også inkludere nogle velsmagende chips som tilbehør til denne sauce, men det er op til dig.
Ingredienser
1 kg svineribs
6 spsk honning
3 spsk sojasauce
Ekstra jomfruolivenolie
Frisk rosmarin
Salt
Peber
Tilberedning
Tilbered først saucen ved at blande honningen med sojasaucen og en spsk ekstra jomfruolivenolie. Hvis du ikke kan få det til at blande sig godt, kan du varme honningen lidt i mikrobølgeovnen for at hjælpe den med at blande sig.
Forvarm ovnen til 200º grader.
Krydr ribbenene med salt og peber, og pensl dem med den sauce, vi har forberedt. Brug ikke hele saucen, for efterhånden som tilberedningen skrider frem, vil vi gradvist tilsætte mere sauce til ribbenene.
Lad ribbenene hvile i et ovnfad, og læg rosmarinen ovenpå. Lad det marinere i ca. 30 minutter.
Pensl derefter ribbenene med saucen, dæk fadet med alufolie, og sæt ribbenene i ovnen i 30 minutter.
Tag derefter ribbenene ud af ovnen, og pensl dem igen med saucen.
Dæk igen fadet med alufolie, og bag dem i 40 minutter ved 170º grader.
10 minutter før tiden er gået, fjernes folien, og ribbenene pensles igen. minutter før tiden er gået, fjernes folien, og ribbenene pensles igen.
Det får vores mund til at løbe i vand, bare vi tænker på det.
