Beskrivelse
Cuatro barras-osten er lavet af fåremælk og lagres i ca. 12 måneder. Hele stykket vejer ca. 2,5 kg. Ost lavet af pasteuriseret fåremælk (min. 65%) og komælk, med en udsøgt smag, hvis faste konsistens fremhæver dens intense smag. Fremragende ost, som ikke lader dig være ligeglad. Vi anbefaler at opbevare den på et tørt og køligt sted mellem 4-8 ºC for at forbedre dens holdbarhed. Får har kun to patter og producerer en meget mindre mængde mælk end køer. Men da fåremælk indeholder meget mere fedt, faste stoffer og mineraler end komælk, er den ideel til ostefremstillingsprocessen. Den modstår også bedre forurening under nedkøling på grund af sit meget højere calciumindhold. Selvom fåremælk kan drikkes frisk, bruges den i dag primært til fremstilling af ost og yoghurt. Hvis du vil købe Queso Curado Cuatro barras eller en anden type ost eller pølser, så tøv ikke med at kigge på hele vores online-katalog. Vi har den højeste kvalitet til den bedste pris. Skriv til os for mere information, eller hvis du har spørgsmål til dette eller et andet produkt.
