Hamburger sauce med pickles
Husk, at alle ingredienserne kan “modificeres” efter din smag, og det samme gælder mængderne.
Ingredienser
150 g mayonnaise
1 spiseskefuld barbecuesauce eller ketchup
1 teskefuld fransk sennep
2 asier
1 teskefuld citronsaft
1/2 teskefuld Perrins eller Worcestershire sauce
1 knivspids hvidløgspulver
1 knivspids løgpulver
1 teskefuld dild, timian og oregano
Salt og peber
Tilberedning
Kom alle ingredienserne i en blender: mayonnaise, barbecuesauce, sennep, hakkede agurker, citronsaft, worcestershiresauce, hvidløgspulver, løgpulver, dild, timian, oregano samt salt og peber. Hvis du ønsker det, kan du tilføje en krydret ingrediens.
Pisk i et par sekunder, og du vil opdage, at blandingen bliver cremet, og at agurkerne er perfekt knuste.
Når saucen er pisket, skal du smage på den, hvis du har brug for at korrigere smagen ved at tilføje mere end én ingrediens. Måske mayonnaise for at blødgøre smagen eller flere agurker for at give den et strejf af eddike.
Opbevares i køleskabet
Upload dit billede til instagram
