På La Tienda de Sami viser vi dig, hvordan du hurtigt kan lave en fremragende omelet.
Omelet med syltet tun
De kan også serveres med tomatsauce omkring omeletten, men det lader vi være op til dig.
Ingredienser
4 æg
5 spiseskefulde olie
50 g syltet tun Arlequin syltet tun
1 lille løg, pillet og hakket
Salt
Tilberedning
Kom 2 spiseskefulde olie i en lille stegepande.
Når det er varmt, steges det hakkede løg i 5 minutter.
Tilsæt den syltede tun, før den bliver brun, og bland den godt med løget, og bryd tunen op med en gaffel eller en skummer.
Tilsæt derefter 3 spiseskefulde olie i en anden stegepande, og når den er varm, tilsættes æggene, der tidligere er pisket i et minut, med salt (ikke for meget, fordi marinaden allerede er salt).
Når den begynder at stivne, lægger du agurke- og løgblandingen i midten og folder omeletten som sædvanlig og serverer den straks.
Det får vores mund til at løbe i vand, bare vi tænker på det.
