Beskrivelse
Aspargesknopper extra OTI Friske asparges har et højt vand- og fiberindhold, hvorfor de anbefales til diæter på grund af deres vanddrivende og mættende egenskaber.
De har et lavt fedt- og sukkerindhold.
De har et højt indhold af vitaminer: folater, betacaroten og provitamin A (som kroppen derefter omdanner til vitamin A), vitamin C og E. Takket være disse vitaminer har de en stor antioxidantkraft.
Selv om det er i mindre grad, indeholder det også vitaminer fra B-gruppen. Den indeholder også mineraler: jod, kalium, fosfor og jern og i mindre grad magnesium og calcium.
