Kokotxas Island Extra 500gr

La Barajillas Kokotxas Islandia Extra 500gr er meget værdsat for deres konsistens.

Disse kokotxaer har en god muskelmasse placeret mellem fiskens to underkæber.

• ART: Torsk ( Gadus Morhua )
• FISKERIZONE: Det nordvestlige Atlanterhav ( FAO 27 )
• OPBEVARING: mellem 0ºC og 5ºC.

Fra et ernæringsmæssigt synspunkt er torsk en fødevare rig på protein med høj biologisk værdi og fordøjelighed og med et lavt fedt- og kalorieindhold.

Vandindholdet er ca. 80 % (i frisk torsk).

Denne torsk er en god kilde til vitaminer (hovedsageligt fra B-gruppen) og mineralsalte, som er vigtige for kroppen.

Frisk eller afsaltet torsk kan indtages af folk med højt blodtryk, da den har et lavt indhold af natrium og er rig på kalium.

"Torsk er fællesbetegnelsen for flere fiskearter af slægten Gadus, selv om nogle af de samme slægter kan have andre navne.

Den mest almindelige art er den atlantiske torsk (Gadus morhua eller almindelig torsk).

Hvis du ønsker at købe Kokotxas Islandia Extra 500gr eller andre typer af kolde produkter, så tøv ikke med at tage et kig på vores online katalog for at se det store udvalg af torsk, som vi har.

Skriv til os for mere information.