Beskrivelse
Machacamoya-oliven skiller sig ud med sin typiske bitre smag.
For de mest udsøgte ganer er det en oval oliven, krydret med hvidløg og paprika, aromatiske urter og eddike.
Det er en meget almindelig oliven i snackbarer.
Perfekt til at kombinere med en spansk vin eller et glas øl.