Torsk 20/30 Hel saltet færøsk torsk

La Barajilla Faroe Cod 20/30 Whole Salted Cod Faroe er baseret på et helt stykke torsk, der er skåret i halve, saltet og tørret.

Grundlaget for tilberedning af regionale retter i henhold til de enkelte landes traditioner.

• STØRRELSE: 20/30
• ART: Torsk ( Gadus Morhua )
• FISKERIZONE: Det nordvestlige Atlanterhav ( FAO 27 )
• OPBEVARING: mellem 0ºC og 5ºC.

Fra et ernæringsmæssigt synspunkt er torsk en fødevare rig på protein med høj biologisk værdi og fordøjelighed og med et lavt fedt- og kalorieindhold.

Vandindholdet er ca. 80 % (i frisk torsk).

Denne torsk er en god kilde til vitaminer (hovedsageligt fra B-gruppen) og mineralsalte, som er vigtige for kroppen.

Frisk eller afsaltet torsk kan indtages af folk med højt blodtryk, da den har et lavt indhold af natrium og er rig på kalium.

"Torsk er fællesbetegnelsen for flere fiskearter af slægten Gadus, selv om nogle af de samme slægter kan have andre navne.

Den mest almindelige art er den atlantiske torsk (Gadus morhua eller almindelig torsk).

Hvis du ønsker at købe Cod 20/30 Whole Salted Faroe Cod eller en anden type koldt produkt, så tøv ikke med at tage et kig på hele vores online katalog for at se det brede udvalg af torsk, som vi tilbyder.

Skriv til os for mere information.