[et_pb_section fb_built=”1″ theme_builder_area=”post_content” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default”][et_pb_row _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” type=”4_4″ theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]En god gryderet med tomater og oliven. god ret, god smag, du er sikker p\u00e5 at f\u00e5 succes.<\/p>\n
P\u00e5 La Tienda de Sami viser vi dig, hvordan du tilbereder denne l\u00e6kre ret.<\/p>\n
Stuvet k\u00f8d med tomater og oliven
\nDet kan ogs\u00e5 serveres i en dyb tallerken med kartoffelmos eller chips.<\/p>\n
Ingredienser
\n1 \u00bd kg k\u00f8d i bidder (kinder, flanke, knogler osv.).
\n1 glas (vand) olie.
\n150 gr. hakket serranoskinke.
\n2 store l\u00f8g
\n\u00bd kg meget modne tomater (3 store tomater).
\n100 gr. oliven Ali\u00f1o mi Pueblo.
\n2 spiseskefulde mel
\n1 glas (vin) hvidvin
\n1 knivspids krydderurter eller et bundt persille.
\n1 fed hvidl\u00f8g
\nSalt
\nVand
\nTilberedning
\nVarm olien op i en gryde.
\nN\u00e5r det er varmt (uden at ryge), steger du k\u00f8dstykkerne godt, og n\u00e5r de er f\u00e6rdige, tager du dem ud og l\u00e6gger dem til side p\u00e5 en tallerken.
\nFjern noget af olien, s\u00e5 der kun er nok tilbage til at d\u00e6kke bunden af gryden (ca. 4 spiseskefulde).
\nTils\u00e6t det pillede og finthakkede l\u00f8g og hvidl\u00f8g.
\nN\u00e5r det begynder at blive brunt (ca. 8 minutter), tils\u00e6ttes melet, der steges lidt mere, og de fl\u00e5ede tomater, der er sk\u00e5ret i stykker og uden kerner, tils\u00e6ttes.
\nSaut\u00e9r i yderligere 5 minutter, og mos dem godt med kanten af en skummer eller ske.
\nTils\u00e6t k\u00f8det, skinken og derefter hvidvinen.
\nKrydr, og tils\u00e6t en knivspids krydderurter eller persille.
\nR\u00f8r det hele sammen i ca. 5 minutter, og tils\u00e6t derefter nok vand til at d\u00e6kke k\u00f8det.
\nL\u00e6g l\u00e5g p\u00e5 gryden, og lad det koge ved middel varme i ca. 2 timer, n\u00e5r det koger (tiden afh\u00e6nger af den anvendte k\u00f8dtype; det kan v\u00e6re mere eller mindre tid).
\nHvis k\u00f8det er m\u00f8rt, tils\u00e6ttes oliven, der er kogt i 1 minut og sk\u00e5ret i halve.
\nR\u00f8r godt rundt, og kog i yderligere 10 minutter uden l\u00e5g p\u00e5 gryden.
\nServer i en dyb tallerken pyntet med stegte br\u00f8dtrekanter.
\nDet f\u00e5r vores mund til at l\u00f8be i vand, bare vi t\u00e6nker p\u00e5 det.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En god gryderet med tomater og oliven. god ret, god smag, du er sikker p\u00e5 at f\u00e5 succes. P\u00e5 La Tienda de Sami viser vi dig, hvordan du tilbereder denne l\u00e6kre ret. Stuvet k\u00f8d med tomater og oliven Det kan ogs\u00e5 serveres i en dyb tallerken med kartoffelmos eller chips. Ingredienser 1 \u00bd kg k\u00f8d […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1536],"tags":[],"class_list":["post-16195","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ikke-kategoriseret"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16195","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16195"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16195\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16196,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16195\/revisions\/16196"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16195"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16195"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16195"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}