[et_pb_section fb_built=”1″ theme_builder_area=”post_content” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default”][et_pb_row _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” type=”4_4″ theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]Hvem kan ikke lide en god gryderet med oksek\u00f8d marineret i r\u00f8dvin?<\/p>\n
P\u00e5 La Tienda de Sami viser vi dig, hvordan du tilbereder denne l\u00e6kre ret.<\/p>\n
K\u00f8d marineret og stuvet i r\u00f8dvin
\nDet kan ogs\u00e5 serveres i en dyb tallerken med kartoffelmos eller chips.<\/p>\n
Ingredienser
\n1 \u00bd kg oksek\u00f8d i stykker (overside og flanke).
\n1 stort l\u00f8g
\n1 stor gulerod
\n\u00bd liter r\u00f8dvin rioja crianza SE\u00d1ORIO DE LAS VENTAS
\n2 laurb\u00e6rblade
\n\u00bd glas (vin) af en god eddike
\n1 bundt persille, 1 fed hvidl\u00f8g og et par kviste timian
\n150 gr. bacon i skiver
\n\u00bd liter varmt vand
\nKv\u00e6rnet peber
\nSalt
\nTilberedning
\nSk\u00e6r k\u00f8det i 3 til 4 cm. stykker. P\u00e5 hver side.
\nL\u00e6g k\u00f8dstykkerne i en dyb stegegryde, sk\u00e6r \u00bd l\u00f8g i ca. 3 store stykker (efter skr\u00e6lning), den skr\u00e6llede gulerod i tykke skiver, de 2 laurb\u00e6rblade, bouquet garni, salt og lidt peber.
\nTils\u00e6t derefter \u00bd liter r\u00f8dvin og eddike.
\nL\u00e6g l\u00e5g p\u00e5, og lad det st\u00e5 i 6 til 10 timer p\u00e5 et k\u00f8ligt sted (men ikke i k\u00f8leskabet), og r\u00f8r rundt i stykkerne af og til, s\u00e5 de alle bliver godt gennembl\u00f8dte.
\nN\u00e5r gryderetten er f\u00e6rdig, dr\u00e6nes k\u00f8dstykkerne godt af p\u00e5 en tallerken.
\nKom olie og bacon i en gryde; n\u00e5r det er varmt, tils\u00e6ttes det andet \u00bd l\u00f8g, hakket, indtil det er godt brunet.
\nTils\u00e6t derefter k\u00f8dstykkerne, og steg dem i ca. 10 minutter, mens du r\u00f8rer godt rundt med en hulske, s\u00e5 de alle er gennemstegte.
\nTils\u00e6t marinaden (vin, l\u00f8g, laurb\u00e6rblad osv.), og lad fonden reducere til det halve uden l\u00e5g p\u00e5 gryden.
\nTils\u00e6t derefter \u00bd liter varmt vand, l\u00e6g l\u00e5g p\u00e5, og lad det simre i 2 til 3 timer, afh\u00e6ngigt af k\u00f8dtypen.
\nDet f\u00e5r vores mund til at l\u00f8be i vand, bare vi t\u00e6nker p\u00e5 det.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hvem kan ikke lide en god gryderet med oksek\u00f8d marineret i r\u00f8dvin? P\u00e5 La Tienda de Sami viser vi dig, hvordan du tilbereder denne l\u00e6kre ret. K\u00f8d marineret og stuvet i r\u00f8dvin Det kan ogs\u00e5 serveres i en dyb tallerken med kartoffelmos eller chips. Ingredienser 1 \u00bd kg oksek\u00f8d i stykker (overside og flanke). 1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1536],"tags":[],"class_list":["post-16563","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ikke-kategoriseret"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16563","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16563"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16563\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16567,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16563\/revisions\/16567"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}