Som du sikkert ved, er glas\u00e5len \u00e5lens yngel. Deres eventyr begynder i Sargassohavet midt i Caribien, hvor \u00e5lene gyder og udkl\u00e6kker deres \u00e6g, som i de n\u00e6ste tre \u00e5r vil bev\u00e6ge sig langs Golfstr\u00f8mmen, indtil de n\u00e5r europ\u00e6iske floder. Glas\u00e5lene samles i store flokke ved flodernes udmunding og sv\u00f8mmer opstr\u00f8ms, indtil de bliver voksne. Og det mest besynderlige er, at hver glas\u00e5l ankommer til den samme flod, som dens for\u00e6ldre kom fra. N\u00e5r de fanges, vejer hvert individ normalt 1 g og m\u00e5ler lige under 8 cm. <\/p>\n
Det siger sig selv, at en s\u00e5 skr\u00f8belig og v\u00e6rdifuld fisk behandles med den st\u00f8rste omhu og n\u00e6nsomhed under transporten til fabrikken, i tilberedningsprocessen og i konserveringen. Vi pr\u00e6senterer den efter den traditionelle opskrift p\u00e5 denne delikatesse, med et gener\u00f8st krydret touch fra en naturlig chilipeber og badet i \u00f8kologisk ekstra jomfruolivenolie*. <\/p>\n
Ud over smagen, som for mange eksperter er uovertruffen, er glas\u00e5l et produkt med en meget h\u00f8j n\u00e6ringsv\u00e6rdi. Faktisk er det den fedeste fedtede fisk, man kender, og den har et stort indhold af protein (16,3 g pr. 100 g). Den indeholder ogs\u00e5 interessante m\u00e6ngder af visse mineraler som fosfor og kalium, der fremmer vores nyresundhed og nervesystem. Men den mest bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdige egenskab er dens meget h\u00f8je andel af A-vitamin, som bl.a. fremmer vores \u00f8jnes og synets sundhed. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Som du sikkert ved, er glas\u00e5len \u00e5lens yngel. Deres eventyr begynder i Sargassohavet midt i Caribien, hvor \u00e5lene gyder og udkl\u00e6kker deres \u00e6g, som i de n\u00e6ste tre \u00e5r vil bev\u00e6ge sig langs Golfstr\u00f8mmen, indtil de n\u00e5r europ\u00e6iske floder. Glas\u00e5lene samles i store flokke ved flodernes udmunding og sv\u00f8mmer opstr\u00f8ms, indtil de bliver voksne. Og […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":59143,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[11014],"product_cat":[1648,11062],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-63152","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-rias-baixas","7":"product_cat-konserves","8":"product_cat-ny-da","10":"first","11":"instock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/product\/63152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=63152"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=63152"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=63152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}