Der mildeste unter den Käsesorten, da er einen höheren Anteil an Kuhmilch und mindestens 10% Schafsmilch enthält.

Es gibt ihn in zwei Varianten, je nach Reifung: halbgereift (2 bis 4 Monate Reifezeit) und gereift (4 bis 6 Monate Reifezeit).

Zusätzliche Informationen

Cantidades

Ganzes 3,2 kg (ca.), Mittel 1,60 kg (ca.)

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