Bei La Tienda de Sami zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses köstliche Gericht zubereiten können.
Butter- und Sardellensauce
Kann als Beilage zu jedem Produkt Ihrer Wahl verwendet werden.
Zutaten
100 g Butter
6 in Öl gehackte Sardellen
1 Esslöffel gehackte Petersilie
Saft von 1 Zitrone
Zubereitung
Zerkleinern Sie die Sardellen (gut abgetropft) in einem Mörser mit einem Teil der Butter.
Sobald Sie ein Püree erhalten haben, fügen Sie den Rest der Butter hinzu.
Erhitzen Sie die Butter in einem Topf, aber kochen Sie sie nicht.
Wenn sie flüssig ist, fügen Sie den Zitronensaft und die gehackte Petersilie hinzu.
Gießen Sie sie über das, was Sie servieren möchten, oder servieren Sie sie in einer separaten Soßenschüssel (die zuvor mit kochendem Wasser erhitzt wurde).
Allein der Gedanke daran lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen.
