Nudelsuppe mit Makrele

Eine gute Nudelsuppe mit Makrele ist immer ein Genuss in der kalten Jahreszeit. Aber wir dürfen nicht vergessen, dass wir keine Makrele essen sollten, wenn wir unter Hyperurikämie oder Gicht leiden.

Nudelsuppe mit Makrele
Zum Aufwärmen gibt es nichts Besseres als eine gute Nudelsuppe, und wenn sie mit einem Fisch wie Makrele zubereitet wird, umso besser.

Inhaltsstoffe
2 Knoblauchzehen
100 g Zwiebel
50 g roter Pfeffer
50 g grüner Pfeffer
500 g zerkleinerte Tomaten
Olivenöl
Fischbestand
Nudeln
500 g Makrele
Salz und Pfeffer
Vorbereitung
Schneiden Sie zunächst die Paprikaschoten, den Knoblauch und die Zwiebel in sehr kleine Stücke.
Geben Sie sie in eine Kasserolle, bis der Boden mit Öl bedeckt ist, und braten Sie sie bei niedriger Hitze, bis sie gut pochiert sind.
Nach dem Pochieren die zerdrückte Tomate hinzufügen und unter ständigem Rühren einkochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Fischfond und die Nudeln hinzufügen. Die auf der Packung angegebene Zeit kochen.
Vor Ende der Garzeit die Makrelenfilets öffnen und dazugeben, so dass die Suppe den Geschmack der Makrelen annimmt und umgekehrt.
Lasst uns den Löffel abgeben!