Kabeljau 20/30 Ganzer gesalzener Färöer Kabeljau

La Barajilla Faroe Cod 20/30 Whole Salted Cod Faroe basiert auf einem ganzen Stück Kabeljau, das halbiert, gesalzen und gepökelt wurde.

Die Grundlage für die Zubereitung von regionalen Gerichten nach den Traditionen der einzelnen Länder.

• GRÖSSE: 20/30
• SPEZIES: Kabeljau ( Gadus Morhua )
• FISCHEREIZONE: Nordwestatlantik ( FAO 27 )
• LAGERUNG: zwischen 0ºC und 5ºC.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Kabeljau ein eiweißreiches Nahrungsmittel mit hohem biologischem Wert und hoher Verdaulichkeit, mit geringem Fett- und Kaloriengehalt.

Der Wassergehalt beträgt etwa 80% (bei frischem Kabeljau).

Dieser Kabeljau ist eine gute Quelle von Vitaminen (hauptsächlich der B-Gruppe) und Mineralsalzen, die für den Körper wichtig sind.

Frischer oder entsalzter Kabeljau kann von Menschen mit hohem Blutdruck verzehrt werden, da er natriumarm und reich an Kalium ist.

"Kabeljau ist der gebräuchliche Name für mehrere Fischarten der Gattung Gadus, obwohl einige Arten derselben Gattung auch andere Namen haben können.

Die häufigste Art ist der Atlantische Kabeljau (Gadus morhua oder Gemeiner Kabeljau).

Wenn Sie Kabeljau 20/30 Ganzer gesalzener Färöer Kabeljau oder ein anderes kaltes Produkt kaufen möchten, zögern Sie nicht, einen Blick in unseren gesamten Online-Katalog zu werfen, um die große Auswahl an Kabeljau zu sehen, die wir anbieten.

Schreiben Sie uns für weitere Informationen.