Rebsorte

100% lokale Tinte

Weinberge

Verschnitt von verschiedenen Parzellen, um den Ausdruck unserer Terroirs in den Weinen zu erreichen. Weinberge, die etwa 25 Jahre alt sind.

Erziehung

6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

6 Monate in der Flasche.

Eigenschaften

Ernte von Hand in 20 kg Kisten. Auswahltabelle. Mazeration mit den Schalen für 15 Tage bei 24 °C.

Betriebstemperatur

15-16 °C

Zusätzliche Informationen

Cantidades

Einheit, Packung mit 6 Flaschen (Ersparnis)

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