Verkostungsnotizen Kirschrote Farbe, gut bedeckt, mit granatrotem Rand; kräftige und jugendliche Erscheinung, elegant, hell, unverwechselbar, die das Glas mit roter Spitze füllt, wenn sie aus der Flasche fällt. Komplexes und feines Aroma; sehr anhaltende Gewürze, mit einer Spitze von balsamischen Aromen, geröstetem Kaffee und Lakritze. Im Mund zeigt er sich konzentriert, herrlich strukturiert, reichhaltig, mit gutem Tannin, ausgewogen, mit einer salbungsvollen Note und hinterlässt ein Gefühl von Finesse. Elegant, mit einer breiten Palette von Empfindungen.

Gastronomie-Empfehlenswerte Gerichte zu Fleisch, Fisch, Braten und Frischkäse.

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