Spargelknospen extra OTI

Spargelknospen extra OTI

Frischer Spargel hat einen hohen Wasser- und Ballaststoffgehalt, weshalb er in Diäten wegen seiner harntreibenden und sättigenden Eigenschaften empfohlen wird.

Sie sind fett- und zuckerarm.

Sie sind reich an Vitaminen: Folate, Beta-Carotin und Provitamin A (das der Körper dann in Vitamin A umwandelt), Vitamin C und E. Dank dieser Vitamine haben sie eine große antioxidative Kraft. Wenn auch in geringerem Maße, enthält er auch Vitamine der B-Gruppe.

Er enthält auch Mineralien: Jod, Kalium, Phosphor und Eisen, und in geringerem Maße auch Magnesium und Kalzium.