Beschreibung
Der Cuatro barras Käse wird aus Schafsmilch hergestellt und reift etwa 12 Monate lang.
Das ganze Stück wiegt ungefähr 2,5 Kilo.
Ein Käse aus pasteurisierter Schafsmilch (mind. 65%) und Kuhmilch mit einem exquisiten Geschmack, dessen feste Textur seinen intensiven Geschmack unterstreicht.
Ein ausgezeichneter Käse, der Sie nicht gleichgültig lassen wird.
Wir empfehlen, ihn an einem kühlen, trockenen Ort zwischen 4-8 ºC aufzubewahren, um seine Haltbarkeit zu verbessern.
Schafe haben nur zwei Zitzen und produzieren eine viel geringere Milchmenge als Kühe.
Da Schafsmilch jedoch viel mehr Fett, Feststoffe und Mineralien enthält als Kuhmilch, ist sie ideal für die Käseherstellung.
Außerdem ist sie aufgrund ihres viel höheren Kalziumgehalts widerstandsfähiger gegen Verunreinigungen während der Kühlung.
Obwohl Schafsmilch frisch getrunken werden kann, wird sie heutzutage hauptsächlich für die Käse- und Joghurtherstellung verwendet.
Wenn Sie Queso Curado Cuatro barras oder eine andere Art von Käse oder Wurstwaren kaufen möchten, zögern Sie nicht, einen Blick in unseren gesamten Online-Katalog zu werfen. Wir haben die höchste Qualität zum besten Preis. Schreiben Sie uns für weitere Informationen oder wenn Sie Fragen zu diesem oder einem anderen Produkt haben.
