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Bei La Tienda de Sami zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses k\u00f6stliche Gericht zubereiten k\u00f6nnen.<\/p>\n
Zucchini-Ratatouille mit Thunfisch
\nSie k\u00f6nnen das Ratatouille auch im Voraus zubereiten und den Thunfisch erst kurz vor dem Servieren hinzuf\u00fcgen.
\nZutaten
\n1 \u00bd kg. mittlere Zucchini
\n2 gro\u00dfe Zwiebeln
\n1 mittelgro\u00dfe gr\u00fcne Paprika
\n\u00be kg Tomaten (6 gro\u00dfe)
\n8 Essl\u00f6ffel \u00d6l
\n\u00bd Glas (Wein) mit gutem Essig
\n3 Essl\u00f6ffel kaltes Wasser
\n1 Glas Thunfisch von Arlequin
\nSalz
\nZubereitung
\nErhitzen Sie 4 Essl\u00f6ffel \u00d6l in einer gro\u00dfen Pfanne.
\nSautieren Sie die gesch\u00e4lte und grob gew\u00fcrfelte Zucchini (entfernen Sie die Kerne, falls vorhanden) und f\u00fcgen Sie nach einigen Minuten Sautieren etwa 3 Essl\u00f6ffel Wasser hinzu (ein Rinnsal).
\nKochen Sie sie \u00bc Stunde lang, bis sie weich sind.
\nGeben Sie in eine andere Pfanne weitere 3 Essl\u00f6ffel \u00d6l und braten Sie die gewaschene und gew\u00fcrfelte Paprikaschote bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten lang an, bis sie weich ist.
\nHerausnehmen und auf einem Teller beiseite stellen.
\nBraten Sie die gesch\u00e4lten und gehackten Zwiebeln an; wenn sie anfangen, braun zu werden, f\u00fcgen Sie die gewaschenen, gesch\u00e4lten und gew\u00fcrfelten Tomaten hinzu und entfernen Sie die Kerne.
\nBraten Sie sie gut durch und p\u00fcrieren Sie sie mit dem Rand eines Schauml\u00f6ffels, bis die Tomaten dickfl\u00fcssig sind.
\nWenn es fertig ist, geben Sie es zusammen mit der Zucchini und der Paprika in die gro\u00dfe Pfanne und r\u00fchren alles etwa 10 Minuten lang um, wobei Sie das Ratatouille von Zeit zu Zeit wenden.
\nLassen Sie den Thunfisch getrennt davon gut abtropfen und schneiden Sie ihn in gro\u00dfe St\u00fccke. Mischen Sie ihn vor dem Servieren mit dem Ratatouille, um ihn zu erw\u00e4rmen, und servieren Sie ihn sofort.
\nAllein der Gedanke daran l\u00e4sst uns das Wasser im Mund zusammenlaufen.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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