Σήμερα, από το La Tienda de Sami, σας παρουσιάζουμε πώς να ετοιμάσετε ένα πατέ ψητής πιπεριάς με τόνο.
Πατέ ψητής πιπεριάς με τόνο
Ένα από τα ορεκτικά αστέρια για να εκπλήξετε την οικογένειά σας, εύκολο και νόστιμο, όπως ακριβώς μας αρέσει.
Συστατικά
200 γρ. πιπεριές ψημένες στο ξύλο
60 γρ. τόνος σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
15 γρ. σάλτσα στρειδιών
4 γρ. αγγουράκια
15 γρ. μουστάρδα
1 σκελίδα σκόρδο
20 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία
Αφαιρέστε τις πιπεριές από την κονσέρβα και στραγγίστε τις καλά ώστε να μην έχει μείνει νερό. Το ίδιο κάνετε και με τον τόνο, καθώς αν έχει μείνει νερό μπορεί να χάσει την πυκνότητά του.
Βάλτε όλα τα υλικά (εκτός από το λάδι) σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές και ομοιόμορφο μείγμα.
Προσθέστε το αλάτι και το λάδι και χτυπήστε ξανά.
Δοκιμάστε το πατέ και αν δεν είναι πυκνό, προσθέστε φρυγανιά.
Απολαύστε ένα νόστιμο ορεκτικό!
