Μύδια από το Finisterre στο Rias Baixas βιολογικό ελαιόλαδο 115 g

Τα ξυράφια εξάγονται σε πολλά μέρη των όμορφων Rías μας, αλλά από όλα αυτά υπάρχει ένα μέρος όπου τα ξυράφια και οι longueirones φτάνουν στην υψηλότερη ποιότητα: το Finisterre (Fisterra). Και επειδή δεν θα μπορούσε να γίνει διαφορετικά, στην CONSERVAS RÍAS BAIXAS 1907 αγοράζουμε μόνο ξυράφια από αυτές τις παραδεισένιες παραλίες και μόνο αυτά που αλιεύονται ένα προς ένα από ελεύθερους δύτες για να διασφαλίσουμε τη διατήρηση του φυσικού περιβάλλοντος, ώστε και οι μελλοντικές γενιές να μπορούν να απολαύσουν αυτό το έδεσμα.

Το φρέσκο ξυράφι αφήνεται να καθαριστεί σε θαλασσινό νερό για να αποβάλει τυχόν εναπομείνασα άμμο και στη συνέχεια συσκευάζεται προσεκτικά στις εγκαταστάσεις μας στη Moaña.

Και παρόλο που τα αχιβάδες Finisterre είναι από μόνα τους μια λιχουδιά, επιλέξαμε να τις παρουσιάσουμε σε βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο*. Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό και σας προσκαλούμε να το δοκιμάσετε.

Επιπλέον, τα μύδια ξυράφι έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπίδια. Από την άλλη πλευρά, τα ξυράφια είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα OMEGA 3, γι' αυτό και η κατανάλωσή τους συνιστάται ανεπιφύλακτα.