Κατσικίσιο τυρί ώριμο με πάπρικα περίπου 320gr

Το ώριμο κατσικίσιο τυρί με πάπρικα περίπου 320gr παράγεται από την Quesería El Manjar.

Αυτό το τυροκομείο βρίσκεται στη Velada του Τολέδο, κοντά στην Talavera de la Reina.

Παρασκευάζεται με παστεριωμένο γάλα και καλύπτεται με ένα στρώμα πάπρικας στη φλούδα, που του δίνει την ιδιαίτερη και αλάνθαστη γεύση του.

Εκτός από την παραγωγή κατσικίσιου τυριού με πάπρικα, ο κατάλογος των προϊόντων της περιλαμβάνει επίσης μια ποικιλία άλλων τυριών, όπως φρέσκα τυριά.

Όλα τα προϊόντα είναι χειροποίητα με παραδοσιακό τρόπο. Το βάρος κάθε μερίδας είναι περίπου 320 γραμμάρια.

Αυτό το προϊόν πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο από 0º έως 8º.

Το κατσικίσιο τυρί, ή πιο σωστά το τυρί από κατσικίσιο γάλα, είναι γνωστό ως chèvre (που στα γαλλικά σημαίνει κατσίκα) και είναι η ονομασία που δίνεται σε κάθε τυρί που παρασκευάζεται από κατσικίσιο γάλα.

Το κατσικίσιο τυρί παρασκευάζεται εδώ και χιλιάδες χρόνια και ήταν πιθανώς ένα από τα πρώτα παρασκευασμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Στην απλούστερη μορφή του, το κατσικίσιο τυρί παρασκευάζεται αφήνοντας το νωπό γάλα να κοπεί με φυσικό τρόπο, στη συνέχεια στραγγίζοντας και πιέζοντας το τυρόπηγμα.

Αν θέλετε να αγοράσετε άλλα τυριά ή οποιοδήποτε άλλο είδος τροφίμων, μη διστάσετε να ρίξετε μια ματιά στον ηλεκτρονικό μας κατάλογο για να δείτε τη μεγάλη ποικιλία προϊόντων που διαθέτουμε.

Γράψτε μας για περισσότερες πληροφορίες.