Παστά τυριά τεσσάρων μπαστουνιών 2,5kg περίπου.

Το τυρί Cuatro barras παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα και ωριμάζει για περίπου 12 μήνες.

Όλο το κομμάτι ζυγίζει περίπου 2,5 κιλά.

Τυρί από παστεριωμένο πρόβειο γάλα (τουλάχιστον 65%) και αγελαδινό γάλα, με εξαιρετική γεύση, η σφιχτή υφή του οποίου αναδεικνύει την έντονη γεύση του. Ένα εξαιρετικό τυρί που δεν θα σας αφήσει αδιάφορους.

Συνιστούμε να διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος, μεταξύ 4-8 ºC για να βελτιωθεί η διατήρησή του.

Τα πρόβατα έχουν μόνο δύο θηλές και παράγουν πολύ μικρότερο όγκο γάλακτος από τις αγελάδες.

Ωστόσο, καθώς το πρόβειο γάλα περιέχει πολύ περισσότερο λίπος, στερεά και ανόργανα συστατικά από το αγελαδινό γάλα, είναι ιδανικό για τη διαδικασία παρασκευής τυριού.

Αντέχει επίσης καλύτερα στη μόλυνση κατά την ψύξη λόγω της πολύ υψηλότερης περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο.

Αν και το πρόβειο γάλα μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, σήμερα χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή τυριού και γιαουρτιού.

Αν θέλετε να αγοράσετε Queso Curado Cuatro barras ή οποιοδήποτε άλλο είδος τυριού ή αλλαντικών, μη διστάσετε να ρίξετε μια ματιά στον ηλεκτρονικό μας κατάλογο. Διαθέτουμε την υψηλότερη ποιότητα στην καλύτερη τιμή.

Γράψτε μας για περισσότερες πληροφορίες ή αν έχετε ερωτήσεις σχετικά με αυτό ή οποιοδήποτε άλλο προϊόν.