Σαρδηνίγιες σε βιολογικό ελαιόλαδο 20/25 τεμάχια Rias Baixas 115 gr

Οι σαρδέλες μας σε κονσέρβα είναι πεντανόστιμες, με τη μυρωδιά τους, την έντονη γεύση τους, την ασημένια εμφάνιση και την τέλεια τοποθέτηση και παρουσίαση μέσα στην κονσέρβα. Το σημείο εκκίνησης είναι πάντα η επιλογή των καλύτερων, πιο φρέσκων και μικρότερων σαρδέλων από την ιχθυόσκαλα (θα βρείτε 12 έως 16 σαρδέλες σε κάθε κονσέρβα).

Στο εργοστάσιό μας στη Moaña (Pontevedra), τα έμπειρα χέρια του προσωπικού παραγωγής αφαιρούν το κεφάλι και ξεκοιλιάζουν ένα προς ένα κάθε ψάρι. Στη συνέχεια, ψήνονται στον ατμό και συσκευάζονται με προσοχή και ακρίβεια, ώστε να επιτυγχάνεται η πιο ελκυστική εμφάνιση όταν ανοίγετε την κονσέρβα σας. Το κερασάκι στην τούρτα είναι η προσθήκη βιολογικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου*. Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό και τώρα μπορείτε να το διαπιστώσετε και μόνοι σας.

Λάβετε υπόψη ότι ο χρόνος ωρίμανσης, ο οποίος μπορεί να διαρκέσει από μερικούς μήνες έως αρκετά χρόνια, είναι ζωτικής σημασίας, καθώς η γεύση των σαρδελών βελτιώνεται όσο το λάδι διεισδύει στο ψάρι. Το τακτικό γύρισμα των κονσερβών εξασφαλίζει μια εξαιρετική και ομοιόμορφη γεύση που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Τα τελευταία χρόνια, οι κονσερβοποιημένες σαρδέλες έχουν αποκτήσει μεγάλη φήμη ως τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι, από διατροφική άποψη, οι σαρδέλες παίρνουν το χρυσό μετάλλιο. Περιέχουν υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης Β12, εκτός από τις βιταμίνες Α, D, Κ και Ε. Αποτελούν επίσης σημαντική πηγή πρωτεϊνών, νατρίου, φωσφόρου, ιωδίου και ασβεστίου. Και πλούσια σε ωμέγα 3 και ελαϊκό οξύ, τι άλλο θα μπορούσατε να ζητήσετε;