Descripción
Maceración carbónica tradicional
Maceración en frío
Prensado a baja presión, mosto flor
Limpieza por decantación (desfangado)
Fermentación a temperatura controlada
Vendimia seleccionada en la propia cepa
Ficha técnica
Tinto Joven
85% tempranillo, 10% viura, 5% graciano
Bodegas Santos Sodupe
San Asensio, La Rioja
D.O.C. Rioja
75cl / 12,5%vol.
Contiene sulfitos
