Las alcachofas son una gran fuente de hidratos de carbono, inulina, fibra, sodio, potasio, fósforo, calcio, vitamina B1, B3 y, en menor medida, vitamina C.
En La Tienda de Sami tenemos corazones de alcachofa que cumplen todos estos requisitos.
Corazones de alcachofa salteados con virutas de jamón
Uno de los aperitivos estrella para sorprender a tu familia, fácil y sabroso, como a nosotros nos gusta.
Ingredientes
12 corazones de alcachofa
50 g de jamón cortado en dados
2 dientes de ajo
1 guindilla
Aceite de oliva
Sal
Preparación
Se cortan los ajos en láminas finas y se fríen en aceite de oliva junto con la guindilla.
En cuanto el ajo empiece a dorarse, añadir el jamón cortado en dados y los corazones de alcachofa y rehogar unos 5 minutos.
No te vas a creer lo fácil que es.