Harilik karbid oliiviõlis Areoso 115 g

Toode: Razor-karbid oliiviõlis

Spetsifikatsioon: Galicia Rias'i piirkonnast pärit ühtlase suurusega harilikud karbid (Ensis arcuatus) oliiviõlis. Puhastatud ja käsitsi valitud igas purgis.

Koostisained: 56,5%, oliiviõli 43,5% ja sool.

Tootmisprotsess: Nagu ka ülejäänud molluskid, läbivad Galicia Rias'i piirkonnas kogutud rannakarbid kohe pärast tehasesse jõudmist puhastusprotsessi. Seejärel keedetakse neid vees, mis vastab hügieenilistele ja sanitaarnõuetele; molluskid avatakse ja seejärel kooritakse käsitsi, jälgides väga hoolikalt, et nad ei puruneks. Seejärel pestakse neid uuesti soojas soolases vees ja pakendatakse. Seejärel lisatakse oliiviõli, mis annab neile pehme tekstuuri ja intensiivse maitse. Mahutid suletakse ja steriliseeritakse sellele tootele iseloomulike ja sobivate parameetritega, luues seega täiusliku atmosfääri, mis võimaldab säilitada neid aastaid ilma igasuguste säilitusainete või kunstlike lisanditeta. Seejärel on toode valmis ladustamiseks ja müügiks.