Nuudlisupp makrelliga
Pole midagi paremat kui hea nuudlisupp, mis soojendab sind, ja kui see on valmistatud sellise kalaga nagu makrell, seda parem.
Koostisosad
2 küüslauguküünt
100 g sibulat
50 g punast pipart
50 g rohelist paprikat
500 g purustatud tomatit
Oliiviõli
Kalavarud
Nuudlid
500 g makrelli
Sool ja pipar
Ettevalmistus
Alustuseks lõigake paprika, küüslauk ja sibul väga väikesteks tükkideks.
Pange need kastrulisse, kuni põhi on kaetud õliga, ja praadige neid madalal kuumusel, kuni nad on hästi potsatanud.
Kui see on keedetud, lisage purustatud tomat ja laske pidevalt segades vähendada.
Maitsestage soola ja pipraga.
Lisage kalalett ja nuudlid. Keeda pakendil märgitud aja jooksul.
Enne keetmisaja lõppu avage makrellifileed ja lisage need, et suppi jõuaks makrelli maitse ja vastupidi.
Lusikaga sisse!
