Kõige mahedam juustudest, kuna sisaldab rohkem lehmapiima ja vähemalt 10% lambapiima.
Juustu on kahte tüüpi, sõltuvalt laagerdumisest: poolvalminud (2-4 kuud laagerdumist) ja laagerdunud (4-6 kuud laagerdumist).
Täiendav teave
| Cantidades | Keskmine 1,60 kg (umbes), Kogu 3,2 kg (umbes) |
|---|




