Anšoovised Chop & Chop 2 kg

Boquerón Picar&Picar 2 kg GOLD SERIES on anšoovised küüslaugu ja peterselliga GOLD SERIES.

See on peen ja väga suur kala, mis on esitatud 200 g kandikul.

Toode on säilitatud päevalilleõlis, äädikas ja küüslaugus.

Salve tuleks hoida temperatuuril 0-4ºC.

Selle valmistamiseks kasutame puhastatud anšoovisefileed, mille liha on algselt pruunikas.

Nad tõstavad esile oma välisnaha hõbedased peegeldused ja neid kastetakse 3 tundi vees ja umbes 6 tundi jahedas kohas äädikas (klaasist, mitte kunagi metallist, sest äädikas sisalduv äädikhape ründaks seda) soolast, veest ja äädikast koosnevas kandikus.

Anšoovise seljatükid, mis varem olid pruunid, muutuvad äädika mõjul valgeks.

Pärast vedeliku äravoolu garneerige rohke hakitud küüslaugu, oliiviõli ja peterselliga.

Seda toitu tarbitakse tavaliselt külmalt koos õllega (veini ei soovitata, sest äädika tarbimine mõjub veiniga halvasti).

See on Hispaanias väga tüüpiline aperitiiv, eriti soojematel kuudel.

Hispaanias on tüüpiline, et neid näeb paljude baaride ja restoranide letil kandikutel.

Tihti garneeritakse see portsjon hapukurkide või oliividega ning serveeritakse koos kartulikrõpsudega suurel taldrikul.

Hispaanias müüakse seda toodet suurtes supermarketites erineva suurusega plasttubades, kuhu tuleb lisada ainult küüslauk ja petersell.

Boquerón Picar&Picar 2 kg GOLD SERIES

Kui soovite osta Boquerón Picar&Picar 2 kg SERIE ORO või mõnda muud tüüpi külmtoitu, siis vaadake julgelt meie veebikataloogi.

Meil on kõrgeim kvaliteet parima hinnaga.

Kirjutage meile, kui soovite lisateavet või kui teil on küsimusi selle või mõne muu toote kohta.