La Tienda de Samissa näytämme sinulle, miten valmistat erinomaisen munakkaan nopeasti.
Pikkelöity tonnikalamunakas
Munakkaan ympärille voi laittaa myös tomaattikastiketta, mutta jätämme sen sinun päätettäväksi.
Ainesosat
4 munaa
5 ruokalusikallista öljyä
50 g marinoitua tonnikalaa Arlequinin marinoitu tonnikala
1 pieni sipuli, kuorittu ja hienonnettu
Suola
Valmistus
Laita 2 rkl öljyä pienelle paistinpannulle.
Kun se on kuuma, paista hienonnettua sipulia 5 minuuttia.
Ennen kuin se ruskistuu, lisää pikkelöity tonnikala ja sekoita se hyvin sipulin kanssa ja hajota tonnikala haarukalla tai siivilällä.
Lisää sitten toiseen paistinpannuun 3 ruokalusikallista öljyä, ja kun se on kuumaa, lisää munat, jotka on aiemmin vatkattu minuutin ajan, ja suola (ei liikaa, koska marinadi on jo suolaista).
Kun se alkaa jähmettyä, laita kurkku-sipuliseos keskelle ja taita munakas tavalliseen tapaan ja tarjoile heti.
Se saa suumme vellomaan jo pelkässä ajatuksessakin.
