Makrillista nuudelikeittoa
Mikään ei ole parempaa kuin hyvä nuudelikeitto lämmittämään, ja jos siinä on makrillia, sitä parempi.
Ainesosat
2 valkosipulinkynttä
100 g sipulia
50 gr punapippuria
50 gr vihreää paprikaa
500 gr tomaattimurskaa
Oliiviöljy
Kalakannat
Nuudelit
500 g makrillia
Suolaa ja pippuria
Valmistelu
Aloita leikkaamalla paprikat, valkosipuli ja sipuli hyvin pieniksi paloiksi.
Laita ne kattilaan niin, että pohja peittyy öljyllä, ja paista niitä miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat hyvin poseerattuja.
Kun se on keitetty, lisää tomaattimurska ja anna vähentää koko ajan sekoittaen.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää kalaliemi ja nuudelit. Keitä pakkauksessa ilmoitetun ajan.
Avaa makrillifileet ennen keittoajan päättymistä ja lisää ne, jotta keitto saa makrillin makua ja päinvastoin.
Lusikoidaan!
