El Gran Cardenal Puolikypsä San Isidro -juusto
Juustoista miedoin, koska se sisältää enemmän lehmänmaitoa ja vähintään 10 % lampaanmaitoa.
Juustoja on kahta eri tyyppiä kypsytyksen mukaan: puolikovetettua (2-4 kuukautta kypsytystä) ja kovetettua (4-6 kuukautta kypsytystä).
Lisätietoja
| Cantidades | Keskikokoinen 1,60 kg (noin), Kokonainen 3,2 kg (n.) |
|---|
