Kypsytetty juusto Neljä tikkua 2,5kg noin.

Cuatro barras -juusto valmistetaan lampaanmaidosta, ja sitä kypsytetään noin 12 kuukautta.

Koko kappale painaa noin 2,5 kiloa.

Pastöroidusta lampaanmaidosta (vähintään 65 %) ja lehmänmaidosta valmistettu juusto, jonka maku on erinomainen ja jonka kiinteä rakenne korostaa sen intensiivistä makua. Erinomainen juusto, joka ei jätä välinpitämättömäksi.

Suosittelemme säilyttämistä kuivassa ja viileässä paikassa, 4-8 ºC:n välillä, jotta se säilyy paremmin.

Lampailla on vain kaksi nisää ja ne tuottavat paljon vähemmän maitoa kuin lehmät.

Koska lampaanmaito sisältää kuitenkin paljon enemmän rasvaa, kiinteitä aineita ja kivennäisaineita kuin lehmänmaito, se soveltuu erinomaisesti juustonvalmistukseen.

Se kestää myös paremmin likaantumista jäähdytyksen aikana, koska sen kalsiumpitoisuus on paljon suurempi.

Vaikka lampaanmaitoa voi juoda tuoreena, sitä käytetään nykyään pääasiassa juuston ja jogurtin valmistukseen.

Jos haluat ostaa Queso Curado Cuatro barras -juustoa tai mitä tahansa muuta juustoa tai leikkeleitä, älä epäröi tutustua verkkoluetteloomme. Meillä on korkein laatu parhaaseen hintaan.

Kirjoita meille, jos haluat lisätietoja tai jos sinulla on kysyttävää tästä tai mistä tahansa muusta tuotteesta.