Tonnikalan saanti on suotuisaa tasapainoisen ruokavalion kannalta, koska sen proteiini-, rauta- ja niasiinipitoisuus on korkea.3 Yleens\u00e4 \u00f6ljypakattujen tonnikalojen kalorim\u00e4\u00e4r\u00e4 on korkeampi kuin ”luonnonmukaisesti” pakattujen tonnikalojen (100 grammaa tonnikalas\u00e4ilykett\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 285 kaloria, kun taas sama m\u00e4\u00e4r\u00e4 tuoretta tonnikalaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 200 kaloria).3 Joissakin maissa, kuten Espanjassa, on tavallista, ett\u00e4 tonnikalapurkkeja myyd\u00e4\u00e4n marinoituna. Jotkut kirjoittajat mainitsevat, ett\u00e4 vaikka tonnikalan omega-3-pitoisuus on korkea, suurin osa siit\u00e4 h\u00e4vi\u00e4\u00e4 k\u00e4sittelyn ja pakkaamisen aikana.4 Yleisimpi\u00e4 ainesosia ovat suola, mononatriumglutamaatti ja hydrolysoitu proteiini. Joskus lis\u00e4t\u00e4\u00e4n mausteita, valkosipulia, yrttej\u00e4 jne. Joskus tonnikala hapotetaan sitruunamehulla. <\/p>\n
Tonnikalas\u00e4ilykkeiden liiallinen k\u00e4ytt\u00f6 ei ole suositeltavaa sen puriinipitoisuuden vuoksi (jota elimist\u00f6 muuttaa virtsahapoksi). T\u00e4t\u00e4 saantia ei suositella hyperurikemiasta tai kihdist\u00e4 k\u00e4rsiville henkil\u00f6ille. Tonnikalan suolapitoisuus on huolestuttanut tiettyj\u00e4 v\u00e4est\u00f6ryhmi\u00e4, joilla on korkea verenpaine, mink\u00e4 vuoksi v\u00e4h\u00e4suolaisia vaihtoehtoja on tuotu markkinoille 2000-luvun alusta l\u00e4htien. Kolesterolipitoisuus ei ole alhainen (50 mg\/100 g), mutta ei korkeampi kuin muissa el\u00e4inper\u00e4isiss\u00e4 tuotteissa. Rasvahappojen l\u00e4sn\u00e4olo kuitenkin v\u00e4hent\u00e4\u00e4 sen esiintymist\u00e4. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tonnikalan saanti on suotuisaa tasapainoisen ruokavalion kannalta, koska sen proteiini-, rauta- ja niasiinipitoisuus on korkea.3 Yleens\u00e4 \u00f6ljypakattujen tonnikalojen kalorim\u00e4\u00e4r\u00e4 on korkeampi kuin ”luonnonmukaisesti” pakattujen tonnikalojen (100 grammaa tonnikalas\u00e4ilykett\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 285 kaloria, kun taas sama m\u00e4\u00e4r\u00e4 tuoretta tonnikalaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 200 kaloria).3 Joissakin maissa, kuten Espanjassa, on tavallista, ett\u00e4 tonnikalapurkkeja myyd\u00e4\u00e4n marinoituna. Jotkut kirjoittajat mainitsevat, ett\u00e4 vaikka […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":44367,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[1428],"product_cat":[1945,4282],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-44359","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-portonovo","7":"product_cat-sailyttaa","8":"product_cat-tonnikala-ja-bonito","10":"first","11":"outofstock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product\/44359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=44359"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=44359"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=44359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}