Aujourd’hui, de La Tienda de Sami, nous vous présentons comment préparer un pâté de poivrons rôtis au thon.
Pâté de poivrons grillés au thon
L’un des amuse-gueules vedettes pour surprendre votre famille, facile et savoureux, comme nous l’aimons.
Ingrédients
200 gr de poivrons grillés au feu de bois
60 g tuna in extra virgin olive oil
15 gr de sauce d’hu dans 15 gr
4 g de corn gherkins
15 g mustard
1 gousse d’ail
20 gr extra virgin olive oil
Sel et poivre
Préparation
Retirez les poivrons de la boîte et égouttez-les bien pour qu’il n’y ait plus d’eau. Faites de même avec le thon, car s’il reste de l’eau, il risque de perdre sa densité.
Mettez tous les ingrédients (sauf l’huile) dans le blender et mixez jusqu’à obtenir un mélange cohérent et homogène.
Ajoutez le sel et l’huile et mixez à nouveau.
Goûtez le pâté et s’il n’est pas dense, ajoutez de la chapelure.
Savourez un délicieux apéritif !