Bourgeons d’asperges extra OTI

Bourgeons d'asperges extra OTI

Les asperges fraîches ont une teneur élevée en eau et en fibres, c'est pourquoi elles sont recommandées dans les régimes pour leurs propriétés diurétiques et rassasiantes.

Ils sont pauvres en graisses et en sucres.

Elles sont riches en vitamines : folates, bêta-carotène et provitamine A (que le corps transforme ensuite en vitamine A), vitamine C et E. Grâce à ces vitamines, elles ont un grand pouvoir antioxydant. Bien que dans une moindre mesure, il contient également des vitamines du groupe B.

Il contient également des minéraux : iode, potassium, phosphore et fer, et dans une moindre mesure du magnésium et du calcium.