Description
Bourgeons d’asperges extra OTI Les asperges fraîches ont une teneur élevée en eau et en fibres, c’est pourquoi elles sont recommandées pour les régimes en raison de leurs propriétés diurétiques et rassasiantes.
Elles ont une faible teneur en graisses et en sucres.
Elles sont riches en vitamines : folates, bêta-carotène et provitamine A (que l’organisme transforme ensuite en vitamine A), vitamine C et E. Grâce à ces vitamines, elles ont un grand pouvoir antioxydant.
Bien que dans une moindre mesure, il contient également des vitamines du groupe B. Elle contient également des minéraux : iode, potassium, phosphore et fer, et dans une moindre mesure du magnésium et du calcium.
