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Dans La Tienda de Sami, nous allons vous montrer comment pr\u00e9parer des sardines au four en quelques \u00e9tapes.<\/p>\n
Sardines au four au vin blanc et \u00e0 la chapelure
\nVous pouvez \u00e9galement accompagner ce rago\u00fbt de d\u00e9licieuses pommes de terre, mais nous vous laissons le choix.<\/p>\n
Ingr\u00e9dients
\n1 \u00bd kg. de grosses sardines
\n5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile
\n1 verre (non plein) de vin verdejo Cucamonas
\n3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de chapelure.
\n1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de persil hach\u00e9
\nLe jus de \u00bd citron
\n40 gr. de beurre
\nSel
\nPr\u00e9paration
\nEnlevez les t\u00eates et les ar\u00eates des sardines. Lavez-les et s\u00e9chez-les bien.
\nSalez l\u00e9g\u00e8rement l’int\u00e9rieur des sardines (l\u00e0 o\u00f9 les ar\u00eates ont \u00e9t\u00e9 retir\u00e9es).
\nVersez l’huile dans un plat de cuisson en porcelaine ou en verre allant au four.
\nDisposez les sardines crues de mani\u00e8re \u00e0 ce qu’elles ne soient pas empil\u00e9es les unes sur les autres.
\nArrosez avec le vin blanc et le jus de citron.
\nSaupoudrez de persil hach\u00e9, puis de chapelure.
\nCouvrez avec le beurre en d\u00e9s et faites cuire \u00e0 feu moyen pendant environ 15 minutes, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.
\nServez dans la m\u00eame assiette.
\nNous en avons l’eau \u00e0 la bouche rien qu’en y pensant.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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