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\u00c0 La Tienda de Sami, nous vous montrons comment pr\u00e9parer ce d\u00e9licieux plat.<\/p>\n
Ratatouille de courgettes au thon
\nVous pouvez \u00e9galement pr\u00e9parer la ratatouille \u00e0 l’avance et ajouter le thon au moment de servir.
\nIngr\u00e9dients
\n1 \u00bd kg de courgettes moyennes
\n2 gros oignons
\n1 poivron vert moyen
\n\u00be kg de tomates (6 grosses)
\n8 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile
\n\u00bd verre (de vin) de bon vinaigre
\n3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau froide
\n1 pot de thon Arlequin verre
\nSel
\nPr\u00e9paration
\nFaites chauffer 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile dans une grande po\u00eale.
\nFaites sauter la courgette \u00e9pluch\u00e9e et coup\u00e9e en gros cubes (enlevez les graines s’il y en a) et ajoutez, apr\u00e8s avoir fait sauter pendant quelques minutes, environ 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau (un filet d’eau).
\nFaites cuire pendant \u00bc heure jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres.
\nDans une autre po\u00eale, ajoutez 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile et faites tr\u00e8s bien revenir le poivron lav\u00e9 et coup\u00e9 en d\u00e9s, \u00e0 feu moyen, pendant environ 15 minutes, jusqu’\u00e0 ce qu’il soit tendre.
\nRetirez-les et mettez-les de c\u00f4t\u00e9 sur une assiette.
\nFaites revenir les oignons \u00e9pluch\u00e9s et hach\u00e9s ; lorsqu’ils commencent \u00e0 brunir, ajoutez les tomates lav\u00e9es, \u00e9pluch\u00e9es et coup\u00e9es en d\u00e9s, sans les \u00e9p\u00e9piner.
\nFaites-les bien frire, en les \u00e9crasant avec le bord d’une \u00e9cumoire jusqu’\u00e0 ce que les tomates soient \u00e9paisses.
\nLorsqu’elle est pr\u00eate, ajoutez-la dans la grande po\u00eale avec la courgette et le poivron et m\u00e9langez le tout pendant environ 10 minutes, en retournant la ratatouille de temps en temps.
\nS\u00e9par\u00e9ment, \u00e9gouttez bien le thon et coupez-le en gros morceaux. Au moment de servir, m\u00e9langez-le \u00e0 la ratatouille pour le r\u00e9chauffer et servez imm\u00e9diatement.
\nOn en a l’eau \u00e0 la bouche rien qu’en y pensant.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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