{"id":46812,"date":"2025-04-10T12:06:14","date_gmt":"2025-04-10T10:06:14","guid":{"rendered":"https:\/\/myspainfood.com\/producto\/boqueron-picarpicar-200-gr\/"},"modified":"2026-01-29T11:56:50","modified_gmt":"2026-01-29T10:56:50","slug":"boqueron-picarpicar-200-gr","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/myspainfood.com\/fr\/producto\/boqueron-picarpicar-200-gr\/","title":{"rendered":"Anchois Picar&Picar 260 gr"},"content":{"rendered":"

Les Boquer\u00f3n Picar&Picar 200 gr sont des anchois \u00e0 l’ail et au persil pr\u00e9sent\u00e9s dans un emballage de 200 gr.<\/p>\n

Ce produit<\/a> est conserv\u00e9 dans de l’huile de tournesol, du vinaigre et de l’ail.<\/p>\n

Le plateau doit \u00eatre maintenu entre 0 et 4\u00baC.<\/p>\n

Pour sa pr\u00e9paration, nous utilisons les longes d’anchois nettoy\u00e9es, qui ont initialement une chair brun\u00e2tre.<\/p>\n

Ils mettent en \u00e9vidence les reflets argent\u00e9s de leur peau ext\u00e9rieure et sont immerg\u00e9s dans un bac (en verre, jamais en m\u00e9tal car il serait attaqu\u00e9 par l’acide ac\u00e9tique du vinaigre) avec du sel, de l’eau et du vinaigre pendant 3 heures dans l’eau et environ 6 heures dans le vinaigre, dans un endroit frais.<\/p>\n

Les filets d’anchois, auparavant bruns, deviendront blancs au fur et \u00e0 mesure de l’action du vinaigre.<\/p>\n

Apr\u00e8s avoir \u00e9goutt\u00e9 le liquide, garnissez-le de beaucoup d’ail hach\u00e9, d’huile d’olive et de persil.<\/p>\n

Cet aliment est g\u00e9n\u00e9ralement consomm\u00e9 froid avec une bi\u00e8re (le vin n’est pas recommand\u00e9 car la consommation de vinaigre interagit mal avec le vin).<\/p>\n

C’est un ap\u00e9ritif tr\u00e8s typique en Espagne, surtout pendant les mois les plus chauds.<\/p>\n

En Espagne, il est typique de les voir sur des plateaux pos\u00e9s sur les comptoirs de nombreux bars et restaurants.<\/p>\n

La portion est souvent garnie de cornichons, de c\u00e2pres ou d’olives et servie avec des chips sur une grande assiette.<\/p>\n

En Espagne, ce produit est vendu dans les grands supermarch\u00e9s dans des bacs en plastique de diff\u00e9rentes tailles, auxquels il faut ajouter uniquement l’ail et le persil.<\/p>\n

Si vous souhaitez acheter Boquer\u00f3n Picar&Picar 200 gr ou tout autre type d’aliment froid<\/a>, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 consulter notre catalogue en ligne. Nous offrons la meilleure qualit\u00e9 au meilleur prix.<\/p>\n

\u00c9crivez-nous pour plus d’informations ou si vous avez des questions sur ce produit ou tout autre produit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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