Sjeckani bademov Turrón 200 grama Jijona

Med i bademi su dva osnovna sastojka nugata proizvedenog u Jijoni, pod zaštićenom geografskom oznakom koju je dodijelilo Regulatorno vijeće. Da bismo znali njegovo podrijetlo, potrebno je pogledati unatrag i dolje na zemlju. Prvi proizvođači nugata zapravo su bili poljoprivrednici koji su uzgajali stabla badema i skupljali med, ali zimi, kada je padao snijeg, morali su preživjeti. Zato su došli na ideju da sirovine koje su proizvodili pretvore u hranu koju bi mogli prodavati na tadašnjim sajmovima.

Klimatski i geološki uvjeti pokrajine Alicante posebno su idealni za uzgoj badema, stabla koje uspijeva samo u mediteranskoj klimi. Još jedna osobitost ovog stabla je da se mora oprašivati ​​da bi se razmnožavalo, stoga je potrebno olakšati pčelama da obavljaju svoju funkciju i proizvode med. Međutim, da bi nugat bio više od obične mješavine šećera, badema i meda, moraju se slijediti rigorozni i drevni procesi proizvodnje i kvalitete.

Sastojci: Tostirani bademi 64%, šećer, med, bjelanjak i emulgator E-471

DATUM ISTEKA 02/2024