U Sami’s Shopu pokazujemo vam kako brzo napraviti odličnu tortilju.
Omlet od marinirane tune
Mogu se poslužiti i s umakom od rajčice oko tortilje, ali to prepuštamo vama.
Sastojci
4 jaja
5 žlica ulja
50 gr. Ukiseljena tuna Arlequin u escabecheu
1 mali luk, oguljen i nasjeckan
Sol
Priprema
U malu tavu stavite 2 žlice ulja.
Kad se zagrije, pržite nasjeckani luk 5 minuta.
Prije nego što porumeni, dodajte ukiseljenu tunu i dobro promiješajte s lukom, usitnjavajući tunu vilicom ili skimerom.
Zatim, u drugoj tavi, dodajte 3 žlice ulja i kada se zagrije, dodajte jaja, prethodno umućena minutu, sa soli (ne previše, jer je marinada već slana).
Kad se počne stezati, stavite smjesu kiselih krastavaca i luka u sredinu i preklopite tortilju kao i obično, odmah je poslužite.
Samo pomisao na to nam tjera vodu na usta.
