Kao prilog ovom umaku možete dodati i malo ukusnih krumpirića, ali to ovisi o vama.
Sastojci
1 kg svinjskih rebara
6 žlica meda
3 žlice soja sosa
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Svježi ružmarin
Sol
Papar
Priprema
Prvo pripremite umak miješanjem meda sa soja umakom i žlicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Ako se ne možete dobro sjediniti, med možete malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici kako biste ga bolje sjedinili.
Zagrijte pećnicu na 200º.
Rebra začinite solju i paprom te ih premažite umakom koji smo pripremili. Nemojte koristiti sav umak, jer ćemo postupno dodavati više umaka na rebra kako se kuhanje bude odmicalo.
Ostavite rebra da se odmore u posudi za pečenje i pospite ružmarinom po vrhu. Ostavite da se marinira oko 30 minuta.
Zatim premažite rebra umakom, pokrijte posudu aluminijskom folijom i stavite rebra u pećnicu na 30 minuta.
Nakon tog vremena, izvadite rebra iz pećnice i ponovno ih premažite umakom.
Posudu ponovno prekrijte aluminijskom folijom i pecite 40 minuta na 170 stupnjeva.
10 minuta prije kraja pečenja, uklonite foliju i ponovno premažite rebra.
Samo pomisao na to nam tjera vodu na usta.
