Umak za hamburger s kiselim krastavcima
Imajte na umu da se svi sastojci mogu “modificirati” po želji, kao i količine.
Sastojci
150 g majoneze
1 žlica umaka za roštilj ili kečapa
1 čajna žličica francuskog senfa
2 kisela krastavca
1 čajna žličica limunovog soka
1/2 žličice Perrins ili Worcestershire umaka
1 prstohvat češnjaka u prahu
1 prstohvat luka u prahu
1 čajna žličica kopra, timijana i origana
Sol i papar
Priprema
U blender stavite sve sastojke: majonezu, umak za roštilj, senf, nasjeckane kisele krastavce, sok od limuna, Worcestershire umak, češnjak u prahu, luk u prahu, kopar, majčinu dušicu, origano te sol i papar. Po želji možete dodati i neki pikantni sastojak.
Miksajte nekoliko sekundi i primijetit ćete da smjesa postaje kremasta, a kiseli krastavci savršeno zdrobljeni.
Nakon što se sjedini, kušajte umak kako biste vidjeli trebate li prilagoditi okus dodavanjem više od jednog sastojka. Možda majoneza da ublaži okus ili više kiselih krastavaca da mu da taj octeni dodir.
Čuvajte u hladnjaku
Prenesite svoju fotografiju na Instagram
