A lencse amellett, hogy a havi étrendünkben nagyon gyakori vasforrás, más táplálkozási előnyökkel is rendelkezik, amelyeket nem lehet nem felfedezni.
A MySpainFood-tól egy egyszerű és gyors receptet ajánlunk Önnek, amellyel könnyedén élvezheti a lencsét, és kihasználhatja annak összes tápértékét.
Lencse chorizóval
A chorizót helyettesítheti chistorra kolbásszal, bár ha chorizót használ, mindig jobb kenyérrel.
Hozzávalók
300 g lencse.
50 g pirospaprika
50 g zöldpaprika
100 g hagyma
50 g olaj
50 g póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 sárgarépa
100 g chorizo
100 g kockára vágott sonka
1 evőkanál édes paprika
1 babérlevél
900 g víz.
Elkészítés
A lencsét előzőleg legalább 3 órára beáztatjuk.
A hagymát, paprikát, póréhagymát, fokhagymát és sárgarépát 2/3 cm-es darabokra vágjuk.
Olajban kb. 8 percig pirítjuk.
Tegye a sofritót, a paprikát, a chorizót, a megmosott és lecsöpögtetett lencsét, a kockára vágott sonkát, a babérlevelet és a vizet egy lábasba.
Főzze 30 percig.
Most már finom lencséi vannak!
